Wydarzenia archiwalne

Kolacja Włoska

Spezzatino di Manzo wołowina duszona w winie
Mule w sosie winno-maślanym
Ravioli ze szpinakiem i mascarpone
Merluzzo alla Mediterranea (dorsz w sosie pomidorowym)
Polędwiczka alla saltimbocca
Caponata – sycylijska potrawka z bakłażana, selera naciowego, oliwek i pomidorów

Vitello tonnato z szynki wieprzowej – cienko krojona wieprzowina z kremowym sosem tuńczykowo-kaparowym
Sałatka z gruszką, orzechami i serem lazur
Selekcja pomidorów z burratą
Melon zawinięty w szynkę parmeńską
Deska serów
Bruschetta z pomidorami i pesto z rukoli i migdałów

Kolacja – PRL

Kotlet schabowy z kostką panierowany na smalcu – klasyka PRL z kapustą zasmażaną
Zrazy wołowe zawijane z ogórkiem i boczkiem w sosie własnym
Befsztyk z cebulą
Pstrąg w ziołach i maśle koperkowym pieczony, z talarkami ziemniaczanymi
Pierogi ruskie z cebulką i kwaśną śmietaną ręcznie lepione, podsmażane na maśle klarowanym

Ziemniaki z koperkiem i masłem
Kluski śląskie z sosem pieczeniowym
Tradycyjny tatar wołowy
Deska mięs i wędlin rzemieślniczych (boczek pieczony, schab w ziołach, szynka domowa, smalec z cebulką)
Śledź w oleju z cebulką i zielem angielskim
Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulką
Galareta z golonki z octem i warzywami
Sałatka jarzynowa z majonezem
Jajka faszerowane pieczarkami i koperkiem

Kolacja Hiszpańska z muzyką na żywo

Paella de Mariscos (paella z owocami morza)
Caldo de millo (gulasz z kukurydzy na żeberkach)
Pollo al chilindrón (kurczak w sosie paprykowym)
Solomillo al whisky (polędwiczka w sosie whisky)
Garbanzos con espinacas (duszona ciecierzyca ze szpinakiem)
Patatas a la brava (pieczone ziemniaki w sosie paprykowym)
Tortilla de patatas (zapiekanka ziemniaczana)
Escalivada (grillowane warzywa)

Salpicón de mariscos (sałatka z owoców morza)
Ensaladilla (sałatka z tuńczykiem)
Pintxo de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada (grzanki z karmelizowaną cebulą i kozim serem)
Pintxo de mar y montaña (baskijska przystawka z krewetką i szynką serrano)
Pan con tomates (katalońska bruschetta z pomidorami)
Deska hiszpańskich wędlin
Deska hiszpańskich serów

Kolacja Włoska z muzyką na żywo

Pulpeciki w sosie pomidorowym
Mule w sosie winno-maślanym
Ravioli ze szpinakiem i mascarpone
Dorada pieczona w migdałach
Szparagi
Gnocchi z karczochem i oliwkami
Makaron z sosem arrabiata
Pizza serwowana do stolika

Sałatka z gruszką i orzechami
Sałatka sycylijska
Sałatka Frutti di mare
Selekcja pomidorów z burattą
Melon zawinięty w szynkę parmeńską
Deska serów
Bruschetta z pomidorami i pesto z ruccoli i migdałów

Kolacja Regionalna z muzyką na żywo

Pstrąg z pieca
Gołąbki krużewnickie z kaszą gryczaną, boczkiem i pietruszką zieloną z sosem grzybowym
Gulasz z dzika
Pierogi czerniawskie
Pierogi z kaczką na modrej kapuście
Młody ziemniak po łużycku
Kluski karkonoskie

Kolacja Włoska z muzyką na żywo

Pulpeciki w sosie pomidorowym
Mule w sosie winno-maślanym
Ravioli ze szpinakiem i mascarpone
Dorada pieczona w migdałach
Szparagi
Makaron z sosem arrabiata
Pizza serwowana do stolika

Sałatka z gruszką i orzechami
Sałatka sycylijska
Sałatka Frutti di mare
Selekcja pomidorów z burattą
Melon zawinięty w szynkę parmeńską
Deska serów
Bruschetta z pomidorami i pesto z ruccoli i migdałów

Kolacja Grecka z muzyką na żywo

Moussaka (zapiekanka z bakłażana, mięsa mielonego i beszamelu)
Souvlaki z wieprzowiny (grillowane szaszłyki z oregano i czosnkiem)
Kleftiko (jagnięcina pieczona z ziemniakami, czosnkiem i winem)
Krewetki saganaki (w sosie pomidorowym, ouzo i fetą)
Gemista (pieczone papryki i pomidory faszerowane ryżem, ziołami i orzechami) (wege)

Tzatziki – jogurt, ogórek, czosnek, oliwa
Taramosalata – pasta z ikry i chleba
Dolmades – liście winogron faszerowane ryżem
Feta z oliwą i oregano
Spanakopita – placek filo ze szpinakiem i fetą
Pomidory z oliwkami i czerwoną cebulą
Bakłażan pieczony z tahini i granatem

Kolacja Włoska z muzyką na żywo

Pulpeciki w sosie pomidorowym
Mule w sosie winno-maślanym
Ravioli ze szpinakiem i mascarpone
Dorada pieczona w migdałach
Szparagi
Gnocchi z karczochami i oliwkami
Makaron z sosem arrabiata
Pizza serwowana do stolika

Sałatka z gruszką i orzechami
Sałatka sycylijska
Sałatka Frutti di mare
Selekcja pomidorów z burattą
Melon zawinięty w szynkę parmeńską
Deska serów
Bruschetta z pomidorami i pesto z ruccoli i migdałów

Kolacja Regionalna z muzyką na żywo

Pstrąg z pieca
Gołąbki krużewnickie z kaszą gryczaną, boczkiem i pietruszką zieloną z sosem grzybowym
Gulasz z dzika
Pierogi czerniawskie
Pierogi z kaczką na modrej kapuście
Młody ziemniak po łużycku
Kluski karkonoskie

Kolacja Hiszpańska z muzyką na żywo

Paella de Mariscos (paella z owocami morza)
Caldo de millo (gulasz z kukurydzy na żeberkach)
Pollo al chilindrón (kurczak w sosie paprykowym)
Solomillo al whisky (polędwiczka wieprzowa w sosie whisky)
Garbanzos con espinacas (duszona ciecierzyca ze szpinakiem)
Patatas a la brava (pieczone ziemniaki w sosie pomidorowym)
Tortilla de patatas (zapiekanka ziemniaczana)
Escalivada (grillowana warzywna sałatka)

Salpicón de mariscos (sałatka z owoców morza)
Ensaladilla (sałatka z tuńczykiem)
Pintxo de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada (grzanki z karmelizowaną cebulą i kozim serem)
Pintxo de mar y montaña (baskijska przystawka z krewetką i szynką serrano)
Pan con tomates (katalońska bruschetta z pomidorami)
Deska hiszpańskich wędlin
Deska hiszpańskich serów

Kolacja Francuska z muzyką na żywo

Boeuf Bourguignon – wołowina duszona w czerwonym winie z boczkiem, pieczarkami i cebulką perłową
Confit z udka kaczki z tymiankiem i czosnkiem
Tarta warzywna z kozim serem (wegetariańska)
Filet z dorsza po prowansalsku z warzywami i kaparami

Terrina warzywna z musem z koziego sera
Rillettes z kaczki z konfiturą z cebuli
Roladka z bakłażana z musem z koziego sera i orzechami
Sałatka z pieczonym burakiem, serem feta i dressingiem z musztardy francuskiej
Carpaccio z pieczonego selera z vinegret z orzechów laskowych
Mini quiche ze szpinakiem i ricottą
Pasztet z wątróbek z figami i koniakiem, podany z tostem brioche

Kolacja Włoska z muzyką na żywo

Pulpeciki w sosie pomidorowym
Mule w sosie winno-maślanym
Ravioli ze szpinakiem i mascarpone
Dorada pieczona w migdałach
Szparagi
Gnocchi z karczochami i oliwkami
Makaron z sosem arrabiata
Pizza serwowana do stolika

Sałatka z gruszką i orzechami
Sałatka sycylijska
Sałatka Frutti di mare
Selekcja pomidorów z burattą
Melon zawinięty w szynkę parmeńską
Deska serów
Bruschetta z pomidorami i pesto z ruccoli i migdałów

Kolacja Regionalna z muzyką na żywo

Pstrąg z pieca
Gołąbki krużewnickie z kaszą gryczaną, boczkiem i pietruszką zieloną z sosem grzybowym
Gulasz z dzika
Pierogi czerniawskie
Pierogi z kaczką na modrej kapuście
Młody ziemniak po łużycku
Kluski karkonoskie

Kolacja Grecka z muzyką na żywo

Moussaka (zapiekanka z bakłażana, mięsa mielonego i beszamelu)
Souvlaki z wieprzowiny (grillowane szaszłyki z oregano i czosnkiem)
Kleftiko (jagnięcina pieczona z ziemniakami, czosnkiem i winem)
Krewetki saganaki (w sosie z pomidorów, ouzo i fety)
Gemista (pieczone papryki i pomidory faszerowane ryżem, ziołami i orzechami – wege)

Tzatziki – jogurt, ogórek, czosnek, oliwa
Taramosalata – pasta z ikry i chleba
Dolmades – liście winogron faszerowane ryżem
Feta z oliwą i oregano
Spanakopita – pierożki filo ze szpinakiem i fetą
Pomidory z oliwkami i czerwoną cebulą
Bakłażan pieczony z tahini i granatem

Kolacja Hiszpańska z muzyką na żywo

Paella de Mariscos (paella z owocami morza)
Caldo de millo (gulasz z kukurydzy na żeberkach)
Pollo al chilindrón (kurczak w sosie paprykowym)
Solomillo al whisky (polędwiczka w sosie whisky)
Garbanzos con espinacas (duszona ciecierzyca ze szpinakiem)
Patatas a la brava (pieczone ziemniaki z sosem paprykowym)
Tortilla de patatas (hiszpańska ziemniaczana)
Escalivada (grillowane warzywa)

Salpicón de mariscos (sałatka z owoców morza)
Ensaladilla (sałatka z tuńczykiem)
Pintxo de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada (grzanki z karmelizowaną cebulą i kozim serem)
Pintxo de mar y montaña (baskijska przystawka z krewetką i szynką serrano)
Pan con tomatas (katalońska bruschetta z pomidorami)
Deska hiszpańskich wędlin
Deska hiszpańskich serów

Kolacja Włoska z muzyką na żywo

Pulpeciki w sosie pomidorowym
Mule w sosie winno-maślanym
Ravioli ze szpinakiem i mascarpone
Dorada pieczona w migdałach
Szparagi
Gnocchi z karczochem i oliwkami
Makaron z sosem arrabiata
Pizza serwowana do stolika

Sałatka z gruszką i orzechami
Sałatka sycylijska
Sałatka Frutti di mare
Selekcja pomidorów z burratą
Melon zawinięty w szynkę parmeńską
Deska serów
Bruschetta z pomidorami i pesto z ruccoli i migdałów

Kolacja niemiecka z degustacją piwa i koncertem Live

Przystawki

Kmínový chléb s tatarkou / Chleb kminkowy z tatarem wołowym
Olomoucké tvarůžky / Sery czeskie
Maso / Wędliny czeskie
Makaronový salát / Sałatka makaronowa

Zupy

Cibulačka / Zupa cebulowa
Krémová kulajda / Zupa „kulajda” z grzybami

Dania główne

Hovězí guláš / Gulasz wołowy
Karbanátky kuřecí / Pulpety drobiowe w sosie
Kapr na pivĕ / Karp na piwie
Smažený sýr / Ser smażony
Knedlíky / Knedliki
Bramborák / Brambory
Červené zelí / Kapusta czerwona

Desery

Karlowskie opłaty / Karlowskie wafle
Medový dort / Miodownik

Z degustacją piwa czeskiego & koncertem Live

Cena: 130,00 zł / osoba

Czas: 17⁰⁰ – 20⁰⁰

Dla gości spoza Hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja.

PRZEKĄSKI

Wędzony Pstrąg Izerski
Sery regionalne
Kluski Izerskie
Grzanki z pastami
Regionalne wędliny
Regionalne pieczywo
Regionalne miody

ZUPY:

Kyselo (Izerski żur z grzybami)
Karkonoski Oukrop (krem z czosnku)

DANIA GŁÓWNE:

Piecozny Pstrąg Karkonoski
Gołąbki Kruźewnickie z sosem grzybowym
Piecozna gęś z jabłkiem i selerem
Bigos Karkonoski z grzybami
Młody ziemniak po Łużycku

DESERY:

Naleśniki z jagodami
Czerniawski tort

Kolacja serwowana w formie bufetu z degustacją regionalnych alkoholi & koncertem Live

Cena: 130,00 zł / osoba

Czas: 17⁰⁰ – 20⁰⁰

Dla Gości spoza Hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja.

Kolacja serwowana w formie bufetu

Cena: 130,00 zł / osoba

Czas: 17⁰⁰ – 20⁰⁰

PRZYSTAWKI 8 TAPAS

Salpicón de mariscos (sałatka z owoców morza)
Pintxo de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada (grzanki z karmelizowaną cebulą i kozim serem)
Pintxo de mary montafa (baskijska przystawka z krewetką i szynką serrano)
Pan con tomatas (katalońska bruschetta z pomidorami)
Deska hiszpańskich wędlin | Deska hiszpańskich serów

ZUPY

Gazpacho
Marmitako (baskijska zupa rybna)

DANIA GŁÓWNE

Paella de Mariscos (paella z owocami morza)
Caldo de millo (gulasz z kukurydzy na żebrach)
Pollo al chilindrón (kurczak w sosie paprykowym)
Solomillo al whisky (polędwiczka w sosie whisky)
Garbanzos con espinacas (duszona ciecierzyca
ze szpinakiem)
Patatas a la brava (pieczone ziemniaki z sosem paprykowym)
Tortilla de patatas (zapiekanka ziemniaczana)
Escalivada (grillowane warzywa)

DESERY

Churros con chocolate (’pączki’ z gorącą czekoladą)
Tarta de Philadelphia (sernik z musem owocowym)

Z degustacją win z różnych stron świata & koncertem Live

Cena: 130,00 zł / osoba

Czas: 17⁰⁰ – 20⁰⁰

Z degustacją whisky & koncertem Live

Cena: 130,00 zł / osoba

Czas: 17⁰⁰ – 20⁰⁰

Menu:

American sandwitches
Bajgle z łososiem
Corndogs
Coob salad
Burgery
Żeberka BBQ
Buffalo Wings
Mac and cheese
Hot Dog & Wege Hot Dog
Pan Cake
Brownie
NY Cheesecake

Zupy

Tom Youm
Khrim manthes (krem z batata i marchwi)

Dania główne

Teaku thxd kab phak (smażone tofu z warzywami)
Pia pen phasa thiy (ryba po tajsku)
Pad thai z krewetkami
Kaeng phet (czerwone curry z kurczakiem)
Mu pat prio wan (wieprzowina słodko-kwaśna)

Przekąski

Luh chin thiy (tajskie pulpeciki z dipem)
Px peiya (sajgonki wege)
Ki ni paeng (kurczak w cieście)

Desery:

pha ha khx taa (panna cotta po tajsku)
Keiyw (pierożki z jabłkiem)

Kolacja serwowana w formue bufetu w godzinach: 17⁰⁰ – 20⁰⁰

Dla gości spoza Hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja.

Zupy:

Soupe a l’oignon (zupa cebulowa)
Vichyssoise (krem z pora, ziemniaków)

Dania główne:

Boeuf bourguignon (wołowina po burgundzku)
Coq au vin (kurczak duszony w winie)
Saumom bois boudran (łosoś z sosem bois boudran)
Crevettes a la marseillaise (krewetki po marsylsku)
Quiche Lorraine (placek lotaryński)
Rataouille

Przekąski:

Pate z kaczki i wątróbki z chrzanem i żurawiną na grzance
Rillettes z łososia
Francuskie sery
Tapenade z bagietką

Desery:

Creme brulee
Gateau au chocolat (ciastko czekoladowe)

Z degustacją wina & koncertem Live

Cena: 130,00 zł / osoba

Czas: 17⁰⁰ – 20⁰⁰

W towarzystwie duetu Tequila – Mezcal & koncertem Live

Cena: 100,00 zł / osoba

Czas: 17⁰⁰ – 20⁰⁰

Wydarzenia archiwalne

Zupy

Dania Główne

Zimne

Deser

Zupy

Dania Główne

Dodatki

Przekąski bufetowe

Deser

Zupy

Dania Główne

Przystawki & Tapas

Deser

Zupy

Dania Główne

Dodatki zimne

Deser

Zupy

Dania Główne

Przekąski

Deser

Zupy

Dania Główne

Dodatki zimne

Deser

Zupy

Dania Główne

Dodatki ciepłe

Przystawki

Deser

Zupy

Dania Główne

Zimne

Deser

Zupy

Dania Główne

Przekąski

Deser

Zupy

Dania Główne

Przystawki & Tapas

Deser

Zupy

Dania Główne

Dodatki Ciepłe

Zimne Przystawki

Deser

Zupy

Dania Główne

Zimne

Deser

Zupy

Dania Główne

Przekąski

Deser

Zupy

Dania Główne

Dodatki ciepłe

Przystawki

Deser

Zupy

Dania Główne

Przystawki & Tapas

Deser

Zupy

Dania Główne

Zimne

Deser

7-8 marca 2025 - Weekend kobiet

14 luty 2025 - Kolacja Walentynkowa

Menu I

Menu II

5 października 2024 - Wieczór Oktoberfest

16 sierpnia 2024 - Czeska kolacja regionalna

27 lipca 2024 - Polska kolacja regionalna

13 lipca 2024 - Kolacja hiszpańska

31 maja 2024 - Kolacja włoska

29 czerwca 2024 - Kolacja amerykańska

24 sierpnia 2024 - Kolacja tajska

7 września 2024 - Kolacja francuska

21 września 2024 - Kolacja meksykańska