Wydarzenia archiwalne
Kolacja grecko-gruzińska
- Sobota, 28 lutego 2026 | 18:30 - 20:30
- 150 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Zupy
- Zupa z soczewicy
- Solanka
Zimna płyta
- Badrijani
- Tzatziki
- Feta z oliwkami i oregano
- Spanakopita
- Sałatka grecka – Fasolia
Dodatki
- Pilaw
- Sadzili
Dania Główne
- Khinkali
- Mtsvadi
- Chaczapuri
- Souvlaki
- Oczakow
Desery
- Babkuia
- Loukoum
Smaki kuchni ukraińskiej
- Sobota, 21 lutego 2026 | 17:00 - 19:00
- 150 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Przystawki
- Krem z sało z chlebem żytnim na zakwasie, jabłkiem marynowanym i czosnkiem
- Tatar ze śledzia
- Bliny z serkiem Philadelphia i kawiorem
- Pasta twarogowa z pieczonym czarnym czosnkiem
- Sałatka z buraka z chrzanem, miodem i orzechami laskowymi
- Ogórki kiszone i kapusta kiszona
Zupy
- Barszcz ukraiński
- Krem z białych warzyw z prażoną kaszą gryczaną
Dodatki
- Pampuchy drożdżowe z szarpaną wieprzowiną
- Warenyky – pierożki z ziemniakami, twarogiem i masłem szałwiowym
- Puree ziemniaczane
- Kasza pęczak
Dania Główne
- Sandacz sous-vide z emulsją śmietanowo-chrzanową
- Kotlet po kijowsku faszerowany serem i cebulą
- Polędwica wieprzowa glazurowana miodem gryczanym
Desery
- Sernik pieczony z miodem i makiem
- Mini pampuchy z wiśniami i kremem waniliowym
Walentynkowa Kolacja Włoska
- Sobota, 14 lutego 2026 | 17:00 - 19:00
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Kolacja Regionalna - Kuchnia Dolnego Śląska i Pogórza Izerskiego
- Sobota, 7 lutego 2026 | 17:00 - 19:00
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Przystawki
- Pieczyste mięsa z własnej manufaktury
- Rzemieślniczy chleb z żurawiną
- Smalec ze śliwkami wędzonymi
- Deska regionalnych serów z konfiturą z jeżyn
- Grillowany oscypek z żurawiną
- Pieczona gruszka z miodem i serem pleśniowym
Zupy
- Kartoflanka
- Żur na zakwasie żytnim z młyna
Dodatki
- Ziemniaki gotowane z koperkiem i kwaśną śmietaną
- Kasza jęczmienna z prażoną cebulką i skwarkami z boczku
- Placki ziemniaczane z twarogiem kozim
- Naleśniki z serkiem i jagodami
Dania Główne
- Gołąbki z ryżem i mięsem z dzika w sosie pomidorowym
- Schab sous-vide w sosie z pieczonej cebuli
- Pieczony pstrąg z Pogórza Izerskiego z salsą z cytryny, pietruszki i czosnku
Desery
- Drożdżowe bułeczki wypełnione jagodami
- Ryż na mleku z jabłkami i cynamonem
- Kisiel z owoców leśnych
Kolacja Grecko-Gruzińska z muzyką na żywo
- Sobota, 31 stycznia 2026
- Kolacja 17:00 - 19:00 | Koncert 18:30 - 20:30
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Zupy
- Zupa z soczewicy
- Solanka
Dania Główne
- Khinkali
- Mtsvadi
- Chaczapuri
- Souvlaki
- Oczakow
Dodatki
- Pilaw
- Sadzili
Zimna płyta
- Badrijani
- Tzatziki
- Feta z oliwkami i oregano
- Spanakopita
- Sałatka grecka
- Fasolia
Desery
- Babkuia
- Loukoum
Smaki kuchni ukraińskiej
- Sobota, 24 stycznia 2026 | 17:00 - 19:00
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Przystawki
- Krem z sało z chlebem żytnim na zakwasie, jabłkiem marynowanym i czosnkiem
- Tatar ze śledzia
- Bliny z serkiem Philadelphia i kawiorem
- Pasta twarogowa z pieczonym czarnym czosnkiem
- Sałatka z buraka z chrzanem, miodem i orzechami laskowymi
- Ogórki kiszone i kapusta kiszona
Zupy
- Barszcz ukraiński
- Krem z białych warzyw z prażoną kaszą gryczaną
Dodatki
- Pampuchy drożdżowe z szarpaną wieprzowiną
- Warenyky – pierożki z ziemniakami, twarogiem i masłem szałwiowym
- Puree ziemniaczane
- Kasza pęczak
Dania Główne
- Sandacz sous-vide z emulsją śmietanowo-chrzanową
- Kotlet po kijowsku faszerowany serem i cebulą
- Polędwica wieprzowa glazurowana miodem gryczanym
Desery
- Sernik pieczony z miodem i makiem
- Mini pampuchy z wiśniami i kremem waniliowym
Kuchnia Dolnego Śląska i Pogórza Izerskiego
- Sobota 17 stycznia 2026 | 17:00 - 19:00
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Zupy
- Pieczyste mięsa z własnej manufaktury
- Rzemieślniczy chleb z żurawiną
- Smalec ze śliwkami wędzonymi
- Tartinki z puchem chrzanowym i wędzonym pstrągiem górskim
- Deska regionalnych serów z konfiturą z jeżyn
- Grillowany oscypek z żurawiną
- Pieczona gruszka z miodem i serem pleśniowym
Zupy
- Kartoflanka
- Żur na zakwasie żytnim z młyna
Dodatki
- Ziemniaki gotowane z koperkiem i kwaśną śmietaną
- Kasza jęczmienna z prażoną cebulką i skwarkami z boczku
- Placki ziemniaczane z twarogiem kozim
- Naleśniki z serkiem i jagodami
Dania Główne
- Gołąbki z ryżem i mięsem z dzika w sosie pomidorowym
- Schab sous-vide w sosie z pieczonej cebuli
- Pieczony pstrąg z Pogórza Izerskiego z salsą z cytryny, pietruszki i czosnku
Desery
- Drożdżowe bułeczki wypełnione jagodami
- Ryż na mleku z jabłkami i cynamonem
- Kisiel z owoców leśnych
Kolacja Włoska
- 10 Styczeń | 17:00 - 19:00
- Muzyka na żywo
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Zupy
- Toskańska zupa krem z mascarpone
- Minestrone
Dania Główne
- Vitello Tonnato - cielęcina w sosie tuńczykowym
- Cotoletta alla Milanese - włoski sznycel z pieczonymi pomidorami
- Spaghetti Carbonara
- Arancini - ryżowe kulki z sosem z dojrzałych pomidorów
- Caponata Sycyliana
- Stek z łososia w sosie puttanesca
- Risotto z borowikami z ziołami włoskimi
Zimna płyta
- Bruschetta - grzanki z pomidorem, bazylią, czosnkiem i oliwą
- Caprese - mozzarella di bufala z pomidorem
- Prosciutto e melone - szynka parmeńska z melonem
- Carpaccio wołowe - z płatkami parmezanu, rukolą, orzechami nerkowca, polane oliwą truflową
Deser
- Crostata wiśniowa
- Panna Cotta
- Tiramisu
Kolacja Grecko-Gruzińska
- 3 Stycznia | 17:00 - 19:00
- Muzyka na żywo | 18:30 - 20:30
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Zupy
- Zupa z soczewicy
- Solanka
Dania Główne
- Khinkali
- Mtsvadi
- Chaczapuri
- Souvlaki
- Caponata Sycyliana
- Oczakow
Dodatki
- Pilaw
- Sadzili
Zimna płyta
- Badrijani
- Tzatziki
- Dolmades
- Feta z oliwkami i oregano
- Spanakopita
- Sałatka grecka – Fasolia
Deser
- Babkoia
- Loukoum
Kolacja Włoska
- 13 Grudzień | 17:00 - 19:00
- Degustacja włoskich alkoholi
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Zupy
- Toskańska zupa krem z mascarpone
- Minestrone
Dania Główne
- Vitello Tonnato - cielęcina w sosie tuńczykowym
- Cotoletta alla Milanese - włoski sznycel z pieczonymi pomidorami
- Spaghetti Carbonara
- Arancini - ryżowe kulki z sosem z dojrzałych pomidorów
- Caponata Sycyliana
- Stek z łososia w sosie puttanesca
- Risotto z borowikami z ziołami włoskimi
Zimna płyta
- Bruschetta - grzanki z pomidorem, bazylią, czosnkiem i oliwą
- Caprese - mozzarella di bufala z pomidorem
- Prosciutto e melone - szynka parmeńska z melonem
- Carpaccio wołowe - z płatkami parmezanu, rukolą, orzechami nerkowca, polane oliwą truflową
Deser
- Crostata wiśniowa
- Panna Cotta
- Tiramisu
Kolacja Włoska
- 25 Październik | 17:00 - 19:00
- Degustacja włoskich alkoholi
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Zupy
- Krem z pomidora San Marcano
- Minestrone – klasyczna włoska zupa warzywna z fasolą i makaronem
Dania Główne
- Spezzatino di Manzo wołowina duszona w winie
- Mule w sosie winno-maślanym
- Ravioli ze szpinakiem i mascarpone
- Merluzzo alla Mediterranea (dorsz w sosie pomidorowym)
- Polędwiczka alla saltimbocca
- Caponata – sycylijska potrawka z bakłażana, selera naciowego, oliwek i pomidorów
Zimne
- Vitello tonnato z szynki wieprzowej – cienko krojona wieprzowina z kremowym sosem tuńczykowo-kaparowym
- Sałatka z gruszką, orzechami i serem lazur
- Selekcja pomidorów z burratą
- Melon zawinięty w szynkę parmeńską
- Deska serów
- Bruschetta z pomidorami i pesto z rukoli i migdałów
Deser
- Tiramisu
- Panna cotta z owocami sezonowymi
Kolacja – PRL
- 18 Października | 17:00 – 19:00
- Trunki i napoje z epoki PRL
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Zupy
- Żurek na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem
- Flaki wołowe
Dania Główne
- Kotlet schabowy z kostką panierowany na smalcu – klasyka PRL z kapustą zasmażaną
- Zrazy wołowe zawijane z ogórkiem i boczkiem w sosie własnym
- Befsztyk z cebulą
- Pstrąg w ziołach i maśle koperkowym pieczony, z talarkami ziemniaczanymi
- Pierogi ruskie z cebulką i kwaśną śmietaną ręcznie lepione, podsmażane na maśle klarowanym
Dodatki
- Ziemniaki z koperkiem i masłem
- Kluski śląskie z sosem pieczeniowym
Przekąski bufetowe
- Ziemniaki z koperkiem i masłem
- Kluski śląskie z sosem pieczeniowym
- Tradycyjny tatar wołowy
- Deska mięs i wędlin rzemieślniczych (boczek pieczony, schab w ziołach, szynka domowa, smalec z cebulką)
- Śledź w oleju z cebulką i zielem angielskim
- Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulką
- Galareta z golonki z octem i warzywami
- Sałatka jarzynowa z majonezem
- Jajka faszerowane pieczarkami i koperkiem
Deser
- Blok czekoladowy z herbatnikami i bakaliami
- WZ – klasyczne ciasto z kremem kakaowym i polewą
Kolacja Hiszpańska z muzyką na żywo
- 11 Października | 17:00 – 19:00
- Degustacja włoskich alkoholi
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Zupy
- Gazpacho
- Marmitako (baskijska zupa rybna)
Dania Główne
- Paella de Mariscos (paella z owocami morza)
- Caldo de millo (gulasz z kukurydzy na żeberkach)
- Pollo al chilindrón (kurczak w sosie paprykowym)
- Solomillo al whisky (polędwiczka w sosie whisky)
- Garbanzos con espinacas (duszona ciecierzyca ze szpinakiem)
- Patatas a la brava (pieczone ziemniaki w sosie paprykowym)
- Tortilla de patatas (zapiekanka ziemniaczana)
- Escalivada (grillowane warzywa)
Przystawki & Tapas
- Salpicón de mariscos (sałatka z owoców morza)
- Ensaladilla (sałatka z tuńczykiem)
- Pintxo de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada (grzanki z karmelizowaną cebulą i kozim serem)
- Pintxo de mar y montaña (baskijska przystawka z krewetką i szynką serrano)
- Pan con tomates (katalońska bruschetta z pomidorami)
- Deska hiszpańskich wędlin
- Deska hiszpańskich serów
Deser
- Churros con chocolate („pączki” z gorącą czekoladą)
- Tarta de Philadelphia (sernik z musem owocowym)
Kolacja Włoska z muzyką na żywo
- 04 Październik | 17:00 – 19:00
- Degustacja włoskich alkoholi
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Zupy
- Krem z pomidora san marcano
- Zupa rybna z owocami morza
Dania Główne
- Pulpeciki w sosie pomidorowym
- Mule w sosie winno-maślanym
- Ravioli ze szpinakiem i mascarpone
- Dorada pieczona w migdałach
- Szparagi
- Gnocchi z karczochem i oliwkami
- Makaron z sosem arrabiata
- Pizza serwowana do stolika
Dodatki zimne
- Sałatka z gruszką i orzechami
- Sałatka sycylijska
- Sałatka Frutti di mare
- Selekcja pomidorów z burattą
- Melon zawinięty w szynkę parmeńską
- Deska serów
- Bruschetta z pomidorami i pesto z ruccoli i migdałów
Deser
- Tiramisu
- Cannoli z kremem z ricotty i pistacji
Kolacja Regionalna z muzyką na żywo
- 27 Września | 17:00 - 19:00
- Degustacja napitków rodem z ula
- 130 zł/os
- Dla gości spoza hotelu konieczna wcześniejsza rezerwacja
- +48 75 78 40 500
Zupy
- Kyseło (Izerski Żur Z Grzybami)
- Karkonoski Oukrop (Krem z czosnku)
Dania Główne
- Pstrąg z pieca
- Gołąbki krużewnickie z kaszą gryczaną, boczkiem i pietruszką zieloną z sosem grzybowym
- Gulasz z dzika
- Pierogi czerniawskie
- Pierogi z kaczką na modrej kapuście
- Młody ziemniak po łużycku
- Kluski karkonoskie
Przekąski
- Wędzony pstrąg izerski na placuszku ziemniaczanym z twarożkiem i koprem
- Sery regionalne
- Swojskie wędliny własnego wyrobu
- Regionalne pieczywo i miody
Deser
- Naleśniki omletowe z jagodami
- Szarlotka izerska